8. Jakie znaczenie mają kwasy omega-3 w profilaktyce przeciwmiażdżycowej i chorób serca? 

W licznych badaniach klinicznych wykazano, że kwasy omega-3 mogę spełniać istotną rolę w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych. Ochronne działanie kwasów omega-3 uzyskuje się w przypadku dawek ok. 1g/dziennie.

Kwasy omega-3 zmniejszają agregację płytek krwi i tworzenie zakrzepów, poprawiają elastyczność ścian naczyń krwionośnych. Wykazują działanie które zmniejsza stężenie triglicerydów,  obniża ciśnienie. Wykazują także działanie antyarytmiczne, przeciwzapalne i wpływają na poprawę elastyczności ścian żylnych.