3. Co to są triglicerydy i jaką pełnią rolę w funkcjonowaniu organizmu? 

Triglicerydy to rodzaj tłuszczów wytwarzanych przez wątrobę lub spożywanych w diecie. Zawarte w spożywanym tłuszczu triglicerydy są wchłaniane w jelicie i dostają do krwi. Triglicerydy służą do magazynowania energii pochodzącej z pożywienia, są odkładane w komórkach tłuszczowych i tylko niewielka ich część dostaje się do krwioobiegu. Ich poziom jest niezależnym czynnikiem rozwoju miażdżycy, dlatego należy regularnie badać ich poziom, podobnie jak cholesterolu.