13. Czego nie lubi cholesterol, a co mu sprzyja?

Profilaktyka miażdżycy polega przede wszystkim na eliminacji czynników ryzyka. Odpowiednio skomponowanie menu, przestrzeganie zasad diety antycholesterolowej, wzmożenie aktywności poprzez wykonywanie codziennych ćwiczeń fizycznych, to kluczowe formy profilaktyki.

 Lubi – czynniki sprzyjające obniżeniu cholesterolu

• Aktywność fizyczna (regularna aktywność fizyczna zmniejsza stężenia cholesterolu LDL „złego cholesterolu”, oraz cholesterolu całkowitego). Aktualnie zaleca się codzienne 30-minutowe ćwiczenia o nasileniu umiarkowanym.
• Zmianę nawyków żywieniowych i rzucenie palenia – przejście na dietę antycholesterolową
• Dieta bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe MUFA (mono-unsaturated fatty acids), których źródłem są np. oliwa z oliwek
• Dieta bogata w wielonienasycone kwasy tłuszczowe PUFA (poly-unsaturated fatty acids) , a w szczególności kwasy EPA i DHA, których głównym źródłem są tłuste ryby morskie
• Sterole i stanole roślinne, które są składnikiem błon komórek roślinnych (zmniejszają stężenie cholesterolu).
• Dieta bogata w błonnik (zmniejsza stężenie cholesterolu LDL „złego cholesterolu”)

Nie lubi – czynniki sprzyjające wzrostowi cholesterolu

• Nadwagi i otyłości (wskaźnik BMI powyżej 25)
• Nikotyny (powoduje wzrost cholesterolu LDL „złego cholesterolu” oraz wzmaga produkcję triglicerydów)
• Nadmiernego stresu (może powodować wzrost cholesterolu LDL „złego cholesterolu”)
• Braku aktywności fizycznej.
• Diety  bogatej w nasycone kwasy tłuszczowe (zwiększają stężenie cholesterolu LDL „złego cholesterolu”)
• Diety bogatej w izomery trans nienasyconych kwasów tłuszczowych (zwiększają stężenie cholesterolu LDL „złego cholesterolu” oraz powodują zmniejszenie stężenia cholesterolu HDL „dobrego cholesterolu”)
• Alkohol w nadmiernej ilości nasila trójglicerydemię
• Węglowodany zwiększają stężenie triglicerydów (należy ograniczyć spożycie węglowodanów łatwo przyswajalnych)