1. Co to jest cholesterol i jaką pełni funkcję w organizmie człowieka? 

Cholesterol to substancja tłuszczowa, która występuje w organizmie człowieka i pochodzi częściowo z pokarmu, w większości jednak jest syntetyzowany we własnych komórkach. To związek należący do steroidów, o dużym znaczeniu w przemianie materii.

Cholesterol jest niezbędny do produkcji licznych hormonów, kwasów żółciowych oraz witaminy D. Jest to substancja ważna dla  prawidłowego funkcjonowania organizmu, jednak tylko niewielka jego część zaspokaja zapotrzebowanie. Nadmiar cholesterolu przyczynia się do rozwoju miażdżycy i dlatego wpływa niekorzystnie na organizm.